Le “Malt et Orange” de la Distillerie d’Isle de France, se démarque par sa délicatesse et sa gourmandise.
Il est fait à partir de bière style « Stout beer » affinée en fût de bourbon, distillée par nos soins. Ce distillat est ensuite macéré avec des zeste d’orange puis re-distillé pour affiner ses arômes de café, cacao, et orange.
Le résultat est surprenant et c’est pour cela que nous avons choisi de le garder dans son jus sans ajouter de sucre .
Cela permet de garder la fraîcheur et de pouvoir le consommer en digestif en fin de repas avec un café, ou en cocktails; le Bartender pouvant jouer avec le taux de sucre en fonction de ses besoins.
À la dégustation, l’orange douce, le cacao torréfié et le grain.