Notre alambic Stupfler®
Après avoir suivi des formations au Centre International des Spiritueux à Cognac, s’être entretenus avec plusieurs professionnels, spécialistes dans la création d’alcools pour les grandes maisons, après bien évidemment avoir pris le soin de goûter les alcools qui en sortaient.
Notre choix s’est naturellement porté sur la maison Stupfler® située à Bègles.
Chose qui nous tenait à cœur elle est reconnue Entreprise du Patrimoine Vivant français. La maison Stupfler® crée des alambics à colonne uniques au monde, vendus sur plusieurs continents.
Leur savoir-faire allié à l’innovation et la créativité a produit ce qui se fait de mieux dans le monde de la distillation et c’est à l’image de ce que nous voulons faire tous les 3.
Et cet alambic consomme 10 fois moins de gaz qu’un alambic charentais, par exemple, lors d’une chauffe.
Fonctionnement de l’alambic

Le système exclusif STUPFLER® permet aujourd’hui d’obtenir en une seule
distillation de très élégants spiritueux, sans aucun des défauts inhérents
aux alcools issus des autres alambics à colonne (dureté, brûlure, agressivité…)
ou à repasse (pertes d’aromes).
Riches, fins, étonnamment souples et doux, nos spiritueux auront
conservé l’intégralité et la diversité aromatique des matières premières
dont ils seront issus.