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32,00€ TTC
Le Falernum est, historiquement, une liqueur à base de rhum, de citron vert, d’amandes et d’épices, originaire de La Barbade, créée au 18ème siècle.
La Distillerie d’Isle de France a voulu partagé avec vous sa recette moderne de cette liqueur peu connue en France, en livrant sa version non sucrée.
L’amande, le gingembre, le citron vert et les épices sont macérés puis distillés en alambic Stupfler de 500 litres pour s’unir et vous proposer non pas une liqueur mais un rhum aux saveurs exotique, vous offrant une base naturelle pour vos Mojitos, Daïquiri, Rum Mule, Pina Colada et tutti quanti!
Il existe différentes versions de Falernum dans le monde mais celui de la Distillerie d’Isle de France se démarque car vous pourrez le consommer sec, sur glace, en cocktails et même pour cuisiner vos plats et desserts.
Contenance :70cl
Alc: 41 %
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39,00€ TTC
Issu d’une double technique de fabrication : Macération & Fermentation, Le Gin de la Distillerie d’Isle de France se veut novateur et différent. Voici le 3ème batch de cette recette.
Un nez acidulé, épicé et floral avec des notes de cédrat, citronnelle, verveine et Bissap (fleur d’hibiscus) satisfera les amateurs comme les néophytes.
La fermentation d’Ananas et de Gingembre alliée à la distillation en alambic artisanal Stupfler, lui confèrent une rondeur inégalable, que vous pourrez apprécier sec ou en cocktails.
Contenance :70cl (Nouveau format!)
Alc: 43 %
VENTE INTERDITE AUX MINEURS
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45,00€ TTC
Edition limitée 400 bouteilles
Edition limitée
Notre recette de gin s’inspire des premiers effluves de printemps.
Un vrai panier de fruits frais explose au nez et en bouche.
L’association des fraises, de la rhubarbe, de la baie rose et des fleurs de sureau offre une vraie gourmandise, marque de fabrique de notre distillerie artisanale.
Pour ce gin nous avons procédé de la même manière que pour notre Gin #3 et la méthode unique de la Distillerie d’Isle de France, par fermentation de fruits et macération de plantes pour restituer le meilleur de nos matières premières et donner une saveur unique à nos produits.
Aucun arômes de synthèse ni sucre n’a été ajouté à nos jus, leur rondeur provient uniquement des fruits mâtures et fermentés, ce qui fait toute la différence et la particularité de nos distillats.
Contenance : 50cl
Alc: 42,5 %
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45,00€ TTC
Le “Malt et Orange” de la Distillerie d’Isle de France, se démarque par sa délicatesse et sa gourmandise, provenant du mariage de l’orange et d’une eau de vie de bière deux fois distillée dans un alambic Stupfler qui lui confère finesse et rondeur.
À la dégustation, l’orange douce, le cacao torréfié, les baies et le grain.
Contenance :70cl
Alc: 40,5 %
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29,00€ TTC
Ce rhum est issu d’ une mélasse BIO du Laos fermentée puis distillée deux fois dans notre Distillerie.
Après de nombreux tests de levures et temps de fermentation, nous avons sélectionné celle qui a notre goût correspondait le mieux avec nos palais de fins connaisseurs 🙂
Rhum aux notes gourmandes de toffee, délicatement réglissées.
Contenance :70cl
Alc: 45 %
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39,00€ TTC
Maca Spiced rum n'est pas produit par la Distillerie d'Isle de France mais une création d'un de nos associés fondateurs Michael Landart, Mixologue et gérant du Maria Loca, ambassade du rhum et de la cachaça à Paris.
En attendant le Rhum de la Distillerie d'Isle de France, nous vous proposons de découvrir sa création : le 1er Spiced Rum conçu à la fois pour la dégustation mais aussi pour la mixologie utilisant uniquement des épices fraiches.
Maca est élaboré à partir d’un rhum sélectionné à l’Ile Maurice. Ramené en France, il est ensuite macéré pendant plusieurs jours avec des épices fraîches, sans aucun arôme ajouté contrairement à la plupart des rhums de cette catégorie.
5 épices sont utilisées pour l'élaboration de Maca : La Fève Tonka, le Café, la Cannelle, la Noix de muscade et le Clou de girofle, ainsi qu'un peu de sucre de canne.
Contenance :70cl
Alc: 40%
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9,90€ TTC
Le pétillant bio de Rhubarbe n'est pas produit par la Distillerie d'Isle de France.
Découvrez ce délicieux pétillant élaboré à base de Rhubarbe Bio par la Ferme du Grand Balleau à Jouarre en Seine et Marne.
Un excellent compagnon pour le gin de la Distillerie d'Isle de France.
A boire très frais!
Contenance :75cl
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