Distillerie d'Isle de France

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Le prix initial était : 54,00€.Le prix actuel est : 50,00€. TTC
Découvrez l'union savoureuse de deux producteurs de qualité du Collège Culinaire de France Dégustez notre Gin de Printemps médaille d'or 2023 au CGA avec le Schorle Rhubarbe pimpante des filles de l'ouest L'assurance d'un cocktail printanier, artisanal et rafraîchissant. Le Schorle, c’est quoi? Bio & fabriqué en France, respectant des méthodes de fabrication artisanales, Le Schorle est l’alternative légère et gourmande aux sodas industriels proposé par les Filles de l’Ouest. Il est entre autre le soft le plus populaire outre-rhin, le célèbre Apfelsaftschorle, l’association de fruits et d’eau gazeuse, connu pour ses vertus tonifiantes et désaltérantes. La particularité de ce « schorle » est la rhubarbe elle-même. La couleur rouge presque framboise et l’arome unique de ce fruit (qui est en fait une plante) sont atypiques. Elle est en même temps légèrement amère et très acidulée. La rhubarbe pimpante vous séduira par sa fraicheur et la puissance de son parfum, son intensité et son bel équilibre sucre et acidité. Saveur délicate et subtile, gourmande et fraîche à la fois par son côté acidulé et ses notes végétales. Elle comblera les réfractaires aux boissons sucrées. Très faible en calories avec seulement 27 Kcal/100ml. Ce schorle se marie parfaitement avec notre Gin de Printemps issu de l’association des fraises, de la rhubarbe, de la baie rose et des fleurs de sureau, et qui offre une vraie gourmandise, marque de fabrique de notre distillerie artisanale. Gin de printemps : 50cl - Alc: 42,5 % VENTE INTERDITE AUX MINEURS Schorle Rhubarbe pimpante 3x 33cl
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45,00 TTC
Edition limitée. Médaille d'or au Concours Général Agricole en 2023 et 2024. Médaille d'argent au Concours Général Agricole en 2022. Notre recette de gin s’inspire des premiers effluves de printemps. Un vrai panier de fruits frais explose au nez et en bouche. L’association des fraises, de la rhubarbe, de la baie rose et des fleurs de sureau offre une vraie gourmandise, marque de fabrique de notre distillerie artisanale. Pour ce gin nous avons procédé de la même manière que pour notre Gin #3 et la méthode unique de la Distillerie d’Isle de France, par fermentation de fruits et macération de plantes pour restituer le meilleur de nos matières premières et donner une saveur unique à nos produits. Aucun arôme de synthèse ni sucre n’a été ajouté à nos jus, leur rondeur provient uniquement des fruits mâtures et fermentés, ce qui fait toute la différence et la particularité de nos distillats. Contenance : 50cl Alc: 42,5 %

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59,00 TTC

Rhum Signature

Edition limitée 200 bouteilles 

Moris est issu de notre travail de fermentation et de distillation en alambic artisanal, de mélasses de canne à sucre provenant de Cuba et du Laos. Elevé par la suite dans notre chai, ce rhum est un assemblage de nos différentes barriques de chêne et d'acacias. Il confère des notes boisées et végétales si particulières d'un vieillissement continental Francilien. Ce rhum d'exception, vous fera découvrir un univers aromatique complètement nouveau et singulier. Le résultat de notre passion alliée à notre savoir-faire.

Contenance : 70cl Alc: 47 % Précommande. Livraison fin Juin 2024
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85,00 TTC

Vatted Grain – 4 ans d’âge

Edition limitée 400 bouteilles numérotées

Les Whiskys de la Distillerie d’Isle de France se veulent différents des whiskys classiques de par l’origine des grains, 100% seine et marnaise, mais également par leur recette et leur élevage en chai sec. Nous voulons à travers ces produits donner une identité forte à notre région agricole et à notre terroir.

Voici la deuxième expression de notre whisky d’Isle de France. Toujours à base d’orge maltée, il a été brassé avec 25% de seigle non malté, ce qui lui confère ses notes racées et épicées, typiques de cette céréale. Il a été mis en fût à la distillerie en Novembre 2019, dans un fût de chêne neuf français, puis affiné dans un fût de Banyuls. Contenance : 50cl Alc: 45 %

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Épuisé ! Victime de aon succès 
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45,00 TTC
Issu d’une double technique de fabrication : Macération & Fermentation, Le Gin de la Distillerie d’Isle de France se veut novateur et différent. Voici le 3ème batch de cette recette. Un nez acidulé, épicé et floral avec des notes de cédrat, citronnelle, verveine et Bissap (fleur d’hibiscus) satisfera les amateurs comme les néophytes. La fermentation d’Ananas et de Gingembre alliée à la distillation en alambic artisanal Stupfler, lui confèrent une rondeur inégalable, que vous pourrez apprécier sec ou en cocktails. Contenance :70cl Alc: 43 %

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Edition limitée. Médaille d'Or au Concours Générale Agricole 2024  Notre Gin d'Automne est le résultat improbable d'une fermentation de carottes. Nous les avons mariées aux agrumes, aux noisettes, à la fève de tonka et à un soupçon de gingembre. Cette recette a été conçue dans l'esprit d'un carrot cake, pour repousser les limites de la créativité avec ce gin extravagant et proche de la terre. Contenance : 50cl Alc: 40 %

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Le Falernum est, historiquement, une liqueur à base de rhum, de citron vert, d’amandes et d’épices, originaire de La Barbade, créée au 18ème siècle. La Distillerie d’Isle de France a voulu partager avec vous sa recette moderne de cette liqueur peu connue en France, en livrant sa version non sucrée. L’amande, le gingembre, le citron vert et les épices sont macérés puis distillés en alambic Stupfler de 500 litres pour s’unir et vous proposer non pas une liqueur mais un rhum aux saveurs exotiques, vous offrant une base naturelle pour vos Mojitos, Daïquiri, Rum Mule, Pina Colada et tutti quanti! Il existe différentes versions de Falernum dans le monde mais celui de la Distillerie d’Isle de France se démarque car vous pourrez le consommer sec, sur glace, en cocktails et même pour cuisiner vos plats et desserts. Contenance :70cl Alc: 41 %

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CCF-Plaque-AMQ-2023
medaille-cga
Francesco Del R.
Francesco Del R.
Excellent whisky je recommande et je reviendrais en commander
christophe P.
christophe P.
Yves-Louis J.
Yves-Louis J.
Bonjour, j'ai offert une bouteille de Whisky à mon mari et mon homme a vraiment apprécié ce "breuvage". Coffret magnifique, envoi rapide et soigné
Tiphaine G.
Tiphaine G.
Belle découverte, une production locale, une communication facile, continuez comme cela! Et hâte d'avoir la prochaine cuvée Whisky😉
Christophe L.
Christophe L.
Produits de très bonnes qualités, commande passée sur le site et livraison rapide !Je recommande
Alban B.
Alban B.
Pierre L.
Pierre L.
Nous avons goûté le rhum et le gin entre amis et famille, excellents et très appréciés! Un beau cadeau que nous offrons autour de nous.
Can I.
Can I.
Guérin de P.
Guérin de P.
Excellent service Client : je n'avais pas vu qu'un des Gins n'était pas disponible lorsque j'ai passé commande. J'ai été contactée par la DIDF qui m'a alertée sur cela et m'a ensuite proposé une solution pour que ma commande complète arrive à temps.Livraison rapide et agréable avec petit message personnalisé, très sympa!
Juliette D.
Juliette D.
Gin d Isle de France TOP
Freddy L.
Freddy L.
J'ai gouté le gin l'an dernier, j'ai fait goûter aux amis toute l'année... Ils ont tous apprécié et m'en réclame quand ils reviennent... J'en rachète cette année pour offrir à Noël ET en consommer toute l'année... Marie
Michel & Marie C.
Michel & Marie C.
Juste excellent... Une réconciliation avec le Gin !
Valentin V.
Valentin V.
Juste excellent. Une réconciliation avec le Gin (très mauvais a priori qui datait de mes années lycées...).
Valentin V.
Valentin V.
Super Distillerie, le Gin & le Rhum sont à la hauteur de nos attentes !Prochaine commande : l'eau de vie !SV
Lac A.
Lac A.
On a testé le gin.. Franchement au top. Beau boulot !!
C. P.
C. P.
Une distillerie aux portes de Paris! Vous allez ravir vos palais! coup de coeur pour le gin, placé loin devant ceux qu'on trouve dans le commerce !
Dupire A.
Dupire A.
Un trio de passionnés, une distillerie pleine de charme et des produits de qualité !
Nicolas R.
Nicolas R.
De très très bon alcools. Fait avec goût et français en plus. Rien à dire sauf que vous pouvez acheter les yeux fermés.
Benjamin W.
Benjamin W.
Enfin un gin qui n'a pas besoin de tonic pour être apprécier à sa juste valeur. Tous ceux à qui je le fais goûter sont surpris de découvrir un vrai alcool sans comparaison avec ceux du commerce. Seule défaut: les bouteilles se vident trop vite !
dominique O.
dominique O.
Merci pour votre rhum vieux! Cadeau fait pendant le confinement avec une livraison organisée par vous pendant cette période. Merci merci merci! Prochain essai le gin... Agathe
Agathe D.
Agathe D.
Superbe Gin, livré à domicile par le producteur sympathique et passionné !
Adrien De R.
Adrien De R.
Oui je recommande la DIDF.
Les personnes vous accueillent avec sourire et professionnalisme.
Très bons produits. Vous pouvez y aller les yeux fermés.
Cliquez vite sur le bouton ACHETER. Bons achats.
Brigitte D.
Brigitte D.
je vous la recommande ! en plus en ce moment vous pouvez commander leurs produits! commande faite hier soir livraison aujourd'hui. Personnel expert, souriant et surtout de super bons produits. Foncez les yeux fermés ;)!
Marlene E.
Marlene E.
En toute objectivité : très bon Gin ! Encore plus après une masterclass où on apprend à déguster le Gin d'Isle de France, pas besoin de le mélanger avec quoi que ce soit! Bravo, continuez !!
Joséphine F.
Joséphine F.
J'ai goûté votre Gin. Je suis, modestement, très fan de Gin. Je me régale! Un produit local, au parfum de pamplemousse. Bravo! Je vous supporte!
Philippe B.
Philippe B.
A voir er surtout à boire
Fabien G.
Fabien G.
Un nouveau projet de fabrication de whisky au porte de la Brie.
Daniel L.
Daniel L.

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